De Britse openbare ziekenhuizen gaan in de instellingen een heffing leggen op voedsel en snacks waarin veel suiker zit. Dat heeft het hoofd van de nationale gezondheidszorg (NHS) gezegd tegen de krant The Guardian.
Met het plan wil de NHS de strijd aanbinden met de ‘nationale suikerverslaving’ die steeds meer mensen ongezond maakt, zei Simon Stevens. Hij roep de regering op om radicale maatregelen te nemen tegen ernstig overgewicht. Zo zouden voedselbedrijven gedwongen moeten worden om suiker uit hun producten te laten. De ziekenhuizen gaan meer rekenen voor drankjes en eten met veel suiker, zodat medewerkers, patiënten en bezoekers ontmoedigd worden om die te kopen.
Houdbaarheid
De NHS is de eerste publieke organisatie die belasting gaat heffen op suikers. De organisatie verwacht er jaarlijks omgerekend 26 tot 53 miljoen euro mee te verdienen en dat de 1,3 miljoen medewerkers er gezonder van worden. Zonder ingrijpende maatregelen dreigt de NHS overspoeld te worden door patiënten met ernstig overgewicht en bijbehorende problemen, zoals type 2-diabetes. “Het gaat niet alleen over de gezondheid van de mensen in dit land en van onze kinderen. Het gaat ook om de houdbaarheid van de NHS zelf.”
Slecht voedsel is de belangrijkste oorzaak van aandoeningen die te maken hebben met een levensstijl. Stevens: “Roken doodt nog altijd meer dan 80.000 mensen per jaar, roken is nog steeds een enorm probleem. Maar het blijkt dat onze voeding de koploper is geworden.”