De Gezondheidsraad adviseerde mensen donderdag om wekelijks niet meer dan 200 gram rood vlees en zo min mogelijk bewerkt vlees te eten, en juist meer peulvruchten en ongezouten noten. Dat zou de kans op chronische ziekten verlagen.
Tielen: “Het helpt heel erg dat er experts zijn die op basis van wetenschappelijk onderzoek kunnen zeggen: met dit voedingspatroon voorkom je chronische ziektes.” Tegelijkertijd wilde ze zelf niet zeggen dat het goed zou zijn als Nederlanders minder vlees eten. “Ik vind dat echt een keuze van mensen zelf.”
Geen beleid
De staatssecretaris verwees naar het Voedingscentrum, dat de taak heeft om de adviezen te vertalen naar “hapklare informatie”. Maatregelen om tegen te gaan dat vleesconsumptie actief wordt aangemoedigd, bijvoorbeeld in supermarkten, zijn volgens Tielen niet aan de orde. “Dat is echt weer een volgende stap, eigenlijk een ander vraagstuk ook, en daar heb ik nu geen beleid op.”
Landbouwminister Femke Wiersma (BBB) beaamde het advies überhaupt niet. “Ik ben niet van de betutteling”, zei ze. “Ik hou van een lekkere biefstuk en die zal ik blijven eten.” Minder consumeren in het algemeen vindt ze wel een goed idee.(ANP)
